五島手延べうどん「島の香」300g
幻の五島うどん、そのルーツは？
八世紀の頃に中国から入ってきた舶来品が始まりといわれております。五島列島は遣唐使船の寄港地であり、また、海賊王直の根拠地だった事もあり、歴史的にも文化伝来の地でした。大陸から日本への麺ロードにあたる立地条件より考えても手延べうどんが育つ島であったといわれております。五島特産の純椿油使用
早春の五島列島は、咲き乱れる椿でおおわれこの椿の種子から採れる椿油は、超高級食用油として髪用油として珍重されてきました。五島うどんの比類ない風味は、この椿油を用いることによって生まれます。五島特産自然塩使用
塩は昔ながらの鉄製の平釜で煮つめて自然脱水させた塩化ナトリウムの他にカルシウム、マグネシウム、カリウム、鉄などを含んだ塩を使用しています。日本三大うどんの一つ
日本各地にある有名なうどん（讃岐うどん・稲庭うどん・五島うどん）の一つとしてブランド化されておりますが、元来、“母から娘へ そしてまた娘（子）へ”と受け継がれてきた自家製のうどんとして現在に伝わっており、全国の皆様へ『さかい製麺』の味をお届けしております。
商品名：五島手延べうどん「島の香」300g
| ■商品説明 | 厳選された小麦粉と天日干した自然塩に、五島列島に自生した「純粋椿油」を使い、昔ながらの手間がかかる手延べ製法で作られた逸品です。 |
|---|---|
| ■内容量 | 五島手延べうどん「島の香」300g×1袋 |
| ■原材料 | |
| ■保存方法 | 直射日光・高温多湿を避け、常温で保存ください。 |
| ■賞味期限 | 製造日より1年 |
